אלון ניסה הכל כדי להיות בסדר – הוא עושה מילואים, משלם מיסים, עובד כדי לממן את לימודיו  ואפילו היה פעיל בתנועת המחאה בקיץ האחרון – אלא שעכשיו, גלית פייגנבוים, בעלת קונצרן מאפיות, הטייקונית שמסמלת את כל הרע במשק סגרה את מפעל העוגיות בדימונה בו עובדת משפחתו.

בצעד נואש, אלון פולש למשרדה של גלית ערב חג הפסח ודורש ממנה לבטל את סגירת המפעל. היא צוחקת עליו, אך לפני שהיא מספיקה לסלק אותו משם, הם נלכדים במשרדה. כעת, כשהמפעל ריק מאדם, אין להם ברירה אלא לדבר אחד עם השני.

"שיאכלו עוגיות" היא דרמה חברתית אקטואלית, רלוואנטית ומשעשעת.

היא מעלה שאלות חשובות העוסקות באחריות האזרחים כלפי המדינה, בחובותינו ובזכויותינו, בשוני ובמשותף שבין בעלי ההון לבין שאר אזרחיה, ובעיקר במה שניתן לעשות  כדי לבנות חברה יותר צודקת.

"שיאכלו עוגיות" מביאה לבמה ספור מרגש ואנושי המשקף את המחאה החברתית שמתרחשת בימים אלו ממש ברחובות המדינה שלנו.